Csuszás pontypörkölt hozzávalók

• 60 dkg pontyfilé
  
• 10 dkg zöldpaprika
  
• 10 dkg paradicsom
  
• 2 fej közepes méretű vöröshagyma
  
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
  
• só, fűszerpaprika
  

Csuszás pontypörkölt készítése

A filézett pontyhúst, zöldpaprikát, magozott paradicsomot kockára vágjuk, a vörörshagymát apróra vágjuk. A pontykockákat sózzuk néhány percig állni hagyjuk. A hagymát olajon üvegesre pirítjuk, levéve elkeverjük a fűszrpaprikával, rátesszük a zöldpaprikát, paradicsomot, a halhúst, sózzuk és kevés vízzel felöntjük. Fedő alatt puhára pároljuk. A pontypörköltet, Külön főzőtt csuszatésztával tálaljuk